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[四川教育网]  [手机版本]  [扫描分享]  发布时间:2018年11月23日
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  来源:信息中心

【核查反馈】

宜宾市教体育局核查反馈:

一、调查情况

(一)关于“学校老师和学生分开吃,学生吃瘦肉渣肥肉片,老师吃精瘦肉。每天都是净肥肉偶尔有点瘦肉沫。而且老师吃的菜学生从来没有吃过,每顿饭都是单独一个人给老师煮”的问题。

1.经叙州区教育和体育局调查,横江镇小学教师午餐系单独开餐,与学生餐分离。教师餐食材为自购食材,多数品种都与学生餐食材不同,教师餐自购食材建有采购台账,有教师用餐登记和餐费收支账目。食堂财务管理符合食堂管理相关要求。

2.学生营养餐食材是通过政府招标统一采购,每周有标准定量菜谱,供货商根据菜谱定量进行配货,营养餐有专设库房,学校严格按营养餐进出库管理制度进行收货验收及进出库登记,食材使用符合营养餐管理制度要求。

3.叙州区教体局到学校实地查看食堂开餐情况后得知,当日荤菜为葵瓜炒肉,为精瘦肉。从对学生进行了解的情况看,有时红烧肉和回锅肉肥肉较多,肉丝和肉片多数是瘦肉,若第一次打餐未吃饱,学生还可以二次添加饭菜。

4.县调查组对4-6年级学生进行了问卷调查,一个年级抽取12名学生,从36份问卷调查情况看,横江镇小学营养餐食堂供餐情况整体反映良好。

(二)关于“学校从不公开学校午餐情况。家长很担忧但是又怕去学校老师校长报复学生。希望教育局重视改善一下孩子们的午餐”的问题。

1.2017年8月,叙州区教体局根据宜宾市教体局要求,统一制作了营养改善计划学校食堂供餐公示牌,横江镇小学每天对当日定量菜谱、食材使用情况、经费使用情况进行公示。每日公示后拍照打印,每月装订一本备查。

2.学校食堂按叙州区教体局要求全方位安装了监控系统,食堂大厅安装有“明厨亮灶”显示屏,可以直观了解食堂内部操作全过程。

3.学校成立了营养餐膳食委员会,成员包括校长、教师、当地社村干部和学生家长代表。膳食委员会主要负责接收学生、家长和社会对学校营养餐管理的建议,同时对营养餐供餐实施监督。

二、处置情况

根据叙州区教体局调查了解的情况,横江镇小学营养餐管理符合相关要求,无占用学生营养餐食材用于教师餐的情况。学校对营养餐管理情况向学生和家长宣传不够,教师餐采购情况、教师用餐情况、教师餐费收支情况未按要求在一定范围内公开公示。根据上述事实,叙州区教体局作出以下处理:

(一)要求横江镇小学校进一步加强自购食材采购台账建设与管理,在一定范围内定期公开公示自行采购台账和相关财务收支情况;以家长会或通过家长微信群、QQ群推送消息等形式,加强对学校营养餐管理工作的宣传;多渠道接收学生、家长和社会群众的反映,耐心听取家长意见,结合实际情况进一步加强学校营养餐的管理。

(二)举一反三,要求全区学校开展一次营养餐工作自查,进一步规范营养餐进出库管理、台账建设和公示牌信息填写;进一步规范教师餐、学生早晚餐、附属幼儿班午餐食材采购行为和加强食品安全管理;进一步加强教师餐、学生餐的公开公示工作,向家长、社会群众做好营养餐管理宣传工作。

 



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编辑:王玥